Torta diet de banana

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 xícara + 2 colheres de sopa de adoçante forno e fogão
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de margarina light
• 9 bananas
• canela a gosto
• 4 ovos

Preparação

• Fazer uma farofa com a farinha, 1 xícara do adoçante, o fermento e a margarina. Esfarelando com as mãos. Reserve. Misturar as 2 colheres de adoçante com canela a gosto e reservar.
• Untar uma assadeira de fundo falso com margarina. Polvilhar um pouco da mistura de adoçante com canela no fundo da assadeira, arrumar 3 bananas fatiadas ao comprido.
• Cobrir com a metade da farofa, dois ovos batidos ligeiramente e novamente mais 3 bananas polvilhadas com adoçante com canela.
• Coloque o restante da farofa, os dois ovos restantes, as ultimas 3 bananas fatiadas e o restante do adoçante com canela.
• Levar ao forno médio por aproximandamente 45 minutos.

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