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Muffins e Cupcakes de abóbora

Muffins e Cupcakes de abóbora

Sobremesa
8 porções
15 min
20 min
Médio
678 Kcal

Ingredientes

8

Para 12:

Custo estimado: 5.15 (0.64€/porção)

Preparação

  • 1.
    Cozer a abóbora, escorrer bem a água (deixar num passador para que a água escorra bem).


    2.
    Numa tigela, misturar a margarina, o açúcar e a abóbora. Juntar as gemas, uma a uma, e bater. Adicionar a farinha e o fermento. Mexer.


    3.
    Bater as claras em castelo e envolver a massa sem bater, para obter uma massa fofa e volumosa.


    4.
    Colocar formas de muffins e, em cada uma colocar uma colher e meia de sopa de massa.


    5.
    Levar ao forno a 180ºC durante 25 minutos.


    6.
    Para o creme: misturar todos os ingredientes.


    7.
    Depois dos muffins estarem frios, colocar o creme por cima de cada muffin, com a ajuda do saco de pasteleiro ou decorar com sementes de abóbora.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 678Kcal
  • Glícidos: 106.2g
  • Gord total: 20.4g
  • Gord.sat.: 4.4g
  • Proteínas: 14.2g
  • Fibras: 4.4g
  • Açúcar: 63g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 28
Informação nutricional para 1 dose (311g)
Vegetariano


Fotos

Muffins e Cupcakes de abóbora
Muffins e Cupcakes de abóbora - foto 2
Muffins e Cupcakes de abóbora - foto 3
Muffins e Cupcakes de abóbora - foto 4
Muffins e Cupcakes de abóbora - foto 5

Perguntas:




Comentários dos membros:

12/06/2013

Muito bom!

29/05/2013

QUE DELICIA ......................

15/05/2013

Gosto dos muffins, mas não gosto da cobertura


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