Petitchef

Muffins de mirtilos (blueberry muffins)

Sobremesa
8 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
257 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
2 iogurtes naturais

1 ovo grande ligeiramente batido

60 ml de óleo vegetal

1 colher de chá de aroma de baunilha

260 g de farinha

100 g de açúcar

1 colher de chá de fermento

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/4 de colher de chá de sal

100 g de mirtilos

Preparação

  • Misturar muito bem o iogurte, o ovo ligeiramente batido, o óleo e o aroma de baunilha.
  • Noutro recipiente, misturar a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Deitar aos poucos no preparado anterior e mexer até os ingredientes estarem todos bem misturados.
  • Esta massa não deve ficar muito bem batida pois os muffins não ficarão fofos. Adicionar os mirtilos e verter a massa em forminhas de queques forradas com forminhas de papel. Vão ao forno pré-aquecido a 180 °C.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 102g
Calorias: 257Kcal
  • Glícidos: 38.2g
  • Gord total: 8g
  • Gord.sat.: 1.2g
  • Proteínas: 6.5g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 15.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

02/06/2012

Gosto de queque de mirtilo. que é muito bom de provar.


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