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Muffin de cranberries

Deliciosa receita passo a passo de um muffin de cranberries macio e saudável.

Lanche
9 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

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Ingredientes

9

Materiais

  • Forminhas de papel forneável.

Preparação

  • Passo 1 - Muffin de cranberries
    Hidratar os cranberries com água por 10 a 15 minutos.
  • Passo 2 - Muffin de cranberries
    Enquanto hidrata os cranberries, prepare as forminhas de papel forneável.
  • Passo 3 - Muffin de cranberries
    Num bowl coloque o açúcar e o ovo.
  • Passo 4 - Muffin de cranberries
    Bata com um fouet até que a mistura fique esbranquiçada.
  • Passo 5 - Muffin de cranberries
    Adicione o iogurte e o óleo. Continue batendo com o fouet.
  • Passo 6 - Muffin de cranberries
    Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre a cada adição.
  • Passo 7 - Muffin de cranberries
    Adicione quase todos os cranberries hidratados. Reserve alguns para colocar em cima da massa.
  • Passo 8 - Muffin de cranberries
    Distribua a massa dentro das forminhas de papel forneável.
  • Passo 9 - Muffin de cranberries
    Coloque o restante dos cranberries sobre as forminhas.
  • Passo 10 - Muffin de cranberries
    Leve para assar em forno pré-aquecido a 190°C por 20 minutos.
  • Passo 11 - Muffin de cranberries
    Retire-os do forno depois de decorridos 20 minutos. Eles estarão levemente dourados. Caso queira faça o teste do palito.

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Pode-se congelar
R Roberto

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