Muffins de iogurte

Ingredientes

• Tinha uns iogurtes que tinham de ser gastos, então decidi fazer estes muffins. A receita foi postada pela Isabel Soraia no Fórum Receitas da amizade, e depois foi colocada pela ameixinha no seu blog.
• Como eu tinha 2 iogurtes para gastar e não aprecio muito o sumo de laranja nos bolos, substituí o sumo de 1 laranja da receita original por outro iogurte.

Ingredientes:

• 2 iogurtes açúcarados
• 300 g açúcar
• 1 dl de óleo
• 3 ovos
• 240 g de farinha
• 1 colher da chá de fermento

Preparação

• 1. Bater os iogurtes com o açúcar e o óleo.
  2. Juntar os ovos um-a-um e bater entre cada adição.
  3. Envolver a farinha e o fermento.
  
  No meu caso, ainda separei a massa em três partes. Numa adicionei um pouco de canela, noutra adicionei côco e na outra adicionei pepitas de chocolate.
  
  4. Levar ao forno a 180 ºC durante 20 minutos (ou até estarem cozidos).
  
  Rendeu 11 muffins grandes.

Perguntas

Título da receita

Fez esta receita? Compartilhe

Comentários