Petitchef

Caldinho de abóbora

Entrada
4 porções
15 min
30 min
Médio
728 Kcal
Sirva o caldo co torradas.

Ingredientes

Número de doses: 4
500 gr de carcaça de frango

1 1/2 litro(s) de água

2 colher(es) (sopa) de azeite

2 colher(es) (sopa) de cebola picada(s)

1 dente(s) de alho picado(s)

5 xícara(s) (chá) de abóbora picada(s)

1 colher(es) (chá) de sal

1 xícara(s) (chá) de amendoim torrado(s) e sem casca

1 pimenta dedo de moça(pequena) macerada.

1/2 talo pequeno de alho poró cortado em rodelas finas.

1/2 xícara(s) (chá) de salsinha picada(s)

Preparação

  • Ferva a carcaça de frango com a água.
    Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e deixe por 1 hora.
  • Coe e reserve.
  • Aqueça o azeite, doure a cebola , o alho e o alho poró, acrescente a abóbora e pimenta
  • Refogue por 3 minutos.
  • No caldo reservado adicione o refogado da abóbora e o sal.
    Deixe cozinhar até a abóbora ficar macia..
  • Depois bata tudo no liquidificador junto com o amendoim.
    Se necessário adicione mais água.
  • Salpique a salsinha e sirva quente.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 556g
Calorias: 728Kcal
  • Glícidos: 17.5g
  • Gord total: 45g
  • Gord.sat.: 9.6g
  • Proteínas: 54.9g
  • Fibras: 10.6g
  • Açúcar: 5.9g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 20

Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Perguntas:

O que é utilizador

Resposta:

Boa tarde realmente não sei o que é um UTILIZADOR. Pois não menciono esta palavra na minha receita e sim "liquidificador". Obrigado



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Comentários dos membros:

25/03/2015

Muito gostoso!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
25/03/2015

Vou fazer me parece muito gostosa

10/07/2013

Marravilha

09/08/2012

Neste friozinho este caldinho aquece até a alma. Eita!!!!

Noelha, 07/08/2012

Delicioso!!!

06/08/2012

Esse caldo de abóbora uma delicia

06/08/2012

Ótimo!!!!!!!!!

06/08/2012

Excelente receita, além de simples é tbém deliciosa..

04/08/2012

Ótima


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