Muffin de amora

Ingredientes

• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 xícara de açúcar
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 colher (chá) de fermento em pó
• 1/3 xícara de óleo (eu uso canola)
• 1 ovo
• 1/3 xícara de leite
• 1 xícara de amoras

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
  Unte forminhas para muffins ou forre-as com forminhas de papel.
• Mistura a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Coloque o óleo (1/3 de xícara) em uma xícara medidora, adicione o ovo e leite suficiente para completar 1 xícara.
• Misture tudo à mistura de farinha, usando uma colher para incorporar, sem misturar demais.
  Adicione as amoras e misture delicadamente.
• Encha as forminhas até em cima e asse de 20 a 25 minutos, ou até dourar.

Perguntas

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