Rabanada de amendoim e frutos vermelhos (fatia dourada)

Name: Rabanada de amendoim e frutos vermelhos (fatia dourada)
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 ml leite; 2 ovos; 2 col. sopa açúcar (25 gr); 1/2 col. chá extrato baunilha; fatias pão envelhecido (brioche ou pão de forma); geleia de frutos vermelhos; manteiga de amendoim; manteiga

Sobrou pão ou brioche e não sabe o que fazer? Faça então rabanada com diferentes sabores. A dica de hoje é misturar o amendoim com geleia de frutas vermelhas (ou o que tiver em casa). O importante é zero desperdício nos alimentos. Segue nossa receita logo aqui abaixo:

Lanche

5 porções

10 min

5 min

Muito Fácil

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Ingredientes

400 ml leite
2 ovos
2 col. sopa açúcar (25 gr)
1/2 col. chá extrato baunilha
fatias pão envelhecido (brioche ou pão de forma)
geleia de frutos vermelhos
manteiga de amendoim
manteiga

Preparação

Numa tigela, misture o leite, os ovos, o açúcar e a baunilha.
Pegue 2 fatias de pão. Em uma delas, barre (passe) a manteiga de amendoim e na outra, geleia de frutos (veja foto).
Feche como sanduíche e mergulhe (e retire) na preparação do leite.
Numa frigideira, derreta um pouco de manteiga. Coloque agora o sanduíche para dourar, cerca de 2 a 3 min para cada lado, no fogo/lume médio.
Divida em dois (ou mais partes). Polvilhe com açúcar confeiteiro (ou canela) se desejar. Está pronto!