Queques de maçã e chocolate

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 chávena e meia de chá de farinha
• 1/4 de chávena de chá de açúcar
• 1/4 de chávena de chá de óleo
• 1/3 de chávena de chá de leite
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 maçãs tipo granny smith
• 12 pedaços de chocolate
• 1/2 chávena de chá de pepitas de chocolate
• canela em pó q.b.

Preparação

• Numa tigela, junte todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, sal e fermento em pó).
• Faça uma cova no meio e junte o ovo, o leite e o óleo.
• Mexa bem. Descasque e corte as maçãs em pedaços e incorpore-os na massa.
• Encha até metade formas de muffins com a massa.
• Coloque um pedaço de chocolate em cada uma e volte a colocar massa até encher a forma.
• Coloque pepitas de chocolate por cima dos queques e polvilhe com canela em pó. Leve a cozer em forno moderado durante aproximadamente 25 minutos.

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