Queques de avelã

Name: Queques de avelã
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 gr. farinha; 1 c.chá fermento em pó; 100 gr. açúcar; 2 ovos; 6 c. sopa de óleo; 1/2 chávena de avelãs grosseiramente picadas; 1/2 chávena leite; 50 gr de raspas de chocolate (usei chocolate de leite e avelãs)

Queques, muffins, bolinhos de todas as formas e feitios, é tempo de tudo isso! Tudo vale para nos reconfortar deste frio glacial! Inicialmente o meu lado guloso pensou em barrar estes miminhos com nutela, mas depois achei que assim simples já são muito saborosos, e até vão melhor com um cházinho!

Sobremesa

10 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

300 gr. farinha
1 c.chá fermento em pó
100 gr. açúcar
2 ovos
6 c. sopa de óleo
1/2 chávena de avelãs grosseiramente picadas
1/2 chávena leite
50 gr de raspas de chocolate (usei chocolate de leite e avelãs)

Custo estimado: 4.12€ (0.41€/porção)

Preparação

Pré aquecer o forno a 180ºC, preparar uma forma para 10 muffins com forminhas de papel.
Numa taça juntar ovos e açúcar, mexer bem com uma vara de arames até obter uma mistura espumosa.
Em seguida adicionar o óleo e leite, incorporar bem. A esta mistura adicionar agora a farinha e o fermento peneirados. Mexer muito bem. Adicionar um pouco mais de leite se a massa estiver muito presa.
Por fim juntar as avelãs e raspa de chocolate, mexer levemente com uma colher de pau até obter uma mistura homogénea.
Repartir a massa pelas forminhas e levar ao forno cerca de 20 minutos.
Retirar do forno e deixar arrefecer.

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