Queques de avelã

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Sobremesa

10 porções

Muito Fácil

35 min

322 Kcal

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Queques, muffins, bolinhos de todas as formas e feitios, é tempo de tudo isso! Tudo vale para nos reconfortar deste frio glacial! Inicialmente o meu lado guloso pensou em barrar estes miminhos com nutela, mas depois achei que assim simples já são muito saborosos, e até vão melhor com um cházinho!

Ingredientes

• 300 gr. farinha
• 1 c.chá fermento em pó
• 100 gr. açúcar
• 2 ovos
• 6 c. sopa de óleo
• 1/2 chávena de avelãs grosseiramente picadas
• 1/2  chávena leite
• 50 gr de raspas de chocolate (usei chocolate de leite e avelãs)

Preparação

• Pré aquecer o forno a 180ºC, preparar uma forma para 10 muffins com forminhas de papel.
• Numa taça juntar ovos e açúcar, mexer bem com uma vara de arames até obter uma mistura espumosa.
• Em seguida adicionar o óleo e leite, incorporar bem. A esta mistura adicionar agora a farinha e o fermento peneirados. Mexer muito bem. Adicionar um pouco mais de leite se a massa estiver muito presa.
• Por fim juntar as avelãs e raspa de chocolate, mexer levemente com uma colher de pau até obter uma mistura homogénea.
• Repartir a massa pelas forminhas e levar ao forno cerca de 20 minutos.
  Retirar do forno e deixar arrefecer.

Perguntas

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