Petitchef

Bolinhos de avelã com cobertura de chocolate e gomas

Outro
8 porções
20 horas
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

150 g de avelãs moídas

100 g de farinha

150 g de margarina

100 g de chocolate em tablete com extracto de avelã

170 g de açúcar

1 colher de chá de fermento

5 colheres de sopa de água


Decoração:

Gomas

Chocolate negro

Preparação

  • Primeiro corta-se a tablete aos bocadinhos pequeninos. Separar as gemas das claras e bater as últimas em castelo.
  • Numa taça colocar os açúcar, a margarina derretida, as gemas de ovos e a água. Bater tudo muito bem até obter um creme homogéneo.
  • Agora-se junta-se a farinha e o fermento e mexe-se até ficar tudo misturado.
  • Junta-se a avelã moída e o chocolate aos bocadinhos e mistura-se bem.
  • No fim juntam-se as claras em castelo misturando suavemente até ficar tudo bem incorporado.
  • Falta só mesmo colocar nos forminhas pequenas de bolinhos e levar ao forno 10 minutos a 200ºC ou até ficarem dourados.
  • Para enfeitar derrete-se chocolate negro de culinária e cobre-se a área desejada do bolinho. Depois enquanto o chocolate está derretido colocam-se por cima as gomas. Mas alguns também é bom comer simples.

Fotos

Bolinhos de avelã com cobertura de chocolate e gomas, foto 1Bolinhos de avelã com cobertura de chocolate e gomas, foto 2Bolinhos de avelã com cobertura de chocolate e gomas, foto 3Bolinhos de avelã com cobertura de chocolate e gomas, foto 4Bolinhos de avelã com cobertura de chocolate e gomas, foto 5Bolinhos de avelã com cobertura de chocolate e gomas, foto 6Bolinhos de avelã com cobertura de chocolate e gomas, foto 7Bolinhos de avelã com cobertura de chocolate e gomas, foto 8Bolinhos de avelã com cobertura de chocolate e gomas, foto 9Bolinhos de avelã com cobertura de chocolate e gomas, foto 10Bolinhos de avelã com cobertura de chocolate e gomas, foto 11Bolinhos de avelã com cobertura de chocolate e gomas, foto 12


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03/06/2013

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