Muffins de chocolate com pepitas

Ingredientes

• 150gr de manteiga
• 150gr de açucar amarelo
• 2 ovos
• 150gr de farinha com fermento
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 75-100ml de leite
• 75gr de pepitas de chocolate

Preparação

• Pré-aquecer o forno a 180º. Untar formas de muffins (usei formas de silicone untadas apenas com um pouco de óleo).
  Colocar a manteiga, o açucar e os ovos numa tigela grande. Acrescentar a farinha. Misturar os ingredientes com uma colher de pau até estar tudo bem unido.
  Peneirar o cacau em pó para uma taça. Adicionar o leite até a mistura ficar cremosa e, depois, as pepitas de chocolate. Envolver bem as duas misturas.
  Dividir a massa pelas formas de muffins e levar ao forno durante 12 minutos.
  Esta receita rende cerca de 12 muffins.

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