Esses "bolinhos" ficam muito bons quando quentes pois o chocolate do recheio fica derretido, e também quando frios pois ficam fofinhos e com aquele pedação de chocolate por dentro.
Misture o leite e os ovos e reserve. Misture a farinha, o cacau e o fermento e reserve.
Misture o açucar e a manteiga até virar um creme grosso. Junte à este creme o leite batido com ovos mexendo bem. Por fim adicione a mistura da farinha.
Feito isso adicione o chocolate meio amargo e mexa bem.
Despeje um pouco da massa em forminhas e coloque pedaços de chocolate e mais um pouquinho de massa por cima, mas não encha as forminhas porque os muffins crescem.
Salpique gotas de chocolate e leve ao forno pré-aquecido, 180º, e deixe por volta de 40 minutos.
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Comentários dos membros:
Muuito boom fiicou (LL)