Muffins de chocolate recheados

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8 porções

Muito Fácil

30 min

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Esses "bolinhos" ficam muito bons quando quentes pois o chocolate do recheio fica derretido, e também quando frios pois ficam fofinhos e com aquele pedação de chocolate por dentro.

Ingredientes

• 200 g de chocolate meio amargo picados
• 140 g de açucar
• 2 ovos inteiros
• 200 g de farinha de trigo peneirada
• mais ou menos 12 colheres(sopa) de leite
• 75 g de manteiga em temperatura ambiente
• 3 colheres (sopa) de cacau
• 1 colher rasa (sopa) de fermento me pó
• pedaços de chocolate ao leite para "rechear"
• gotas de chocolate para decorar

Preparação

• Misture o leite e os ovos e reserve. Misture a farinha, o cacau e o fermento e reserve.
• Misture o açucar e a manteiga até virar um creme grosso. Junte à este creme o leite batido com ovos mexendo bem. Por fim adicione a mistura da farinha.
• Feito isso adicione o chocolate meio amargo e mexa bem.
• Despeje um pouco da massa em forminhas e coloque pedaços de chocolate e mais um pouquinho de massa por cima, mas não encha as forminhas porque os muffins crescem.
• Salpique gotas de chocolate e leve ao forno pré-aquecido, 180º, e deixe por volta de 40 minutos.

Perguntas

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