Petitchef

Muffins de chocolate recheados

Outro
8 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
Esses "bolinhos" ficam muito bons quando quentes pois o chocolate do recheio fica derretido, e também quando frios pois ficam fofinhos e com aquele pedação de chocolate por dentro.

Ingredientes

Número de doses: 8
200 g de chocolate meio amargo picados

140 g de açucar

2 ovos inteiros

200 g de farinha de trigo peneirada

mais ou menos 12 colheres(sopa) de leite

75 g de manteiga em temperatura ambiente

3 colheres (sopa) de cacau

1 colher rasa (sopa) de fermento me pó

pedaços de chocolate ao leite para "rechear"

gotas de chocolate para decorar

Preparação

  • Misture o leite e os ovos e reserve. Misture a farinha, o cacau e o fermento e reserve.
  • Misture o açucar e a manteiga até virar um creme grosso. Junte à este creme o leite batido com ovos mexendo bem. Por fim adicione a mistura da farinha.
  • Feito isso adicione o chocolate meio amargo e mexa bem.
  • Despeje um pouco da massa em forminhas e coloque pedaços de chocolate e mais um pouquinho de massa por cima, mas não encha as forminhas porque os muffins crescem.
  • Salpique gotas de chocolate e leve ao forno pré-aquecido, 180º, e deixe por volta de 40 minutos.

Fotos

Muffins de Chocolate Recheados, foto 1
Muffins de Chocolate Recheados, foto 2
Muffins de Chocolate Recheados, foto 3
Muffins de Chocolate Recheados, foto 4
Muffins de Chocolate Recheados, foto 5
Muffins de Chocolate Recheados, foto 6
Muffins de Chocolate Recheados, foto 7
Muffins de Chocolate Recheados, foto 8

Perguntas:




Comentários dos membros:

26/07/2011

Muuito boom fiicou (LL)


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