Petitchef

Muffins de chocolate recheados

Outro
8 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
Esses "bolinhos" ficam muito bons quando quentes pois o chocolate do recheio fica derretido, e também quando frios pois ficam fofinhos e com aquele pedação de chocolate por dentro.

Ingredientes

Número de doses: 8
200 g de chocolate meio amargo picados

140 g de açucar

2 ovos inteiros

200 g de farinha de trigo peneirada

mais ou menos 12 colheres(sopa) de leite

75 g de manteiga em temperatura ambiente

3 colheres (sopa) de cacau

1 colher rasa (sopa) de fermento me pó

pedaços de chocolate ao leite para "rechear"

gotas de chocolate para decorar

Preparação

  • Misture o leite e os ovos e reserve. Misture a farinha, o cacau e o fermento e reserve.
  • Misture o açucar e a manteiga até virar um creme grosso. Junte à este creme o leite batido com ovos mexendo bem. Por fim adicione a mistura da farinha.
  • Feito isso adicione o chocolate meio amargo e mexa bem.
  • Despeje um pouco da massa em forminhas e coloque pedaços de chocolate e mais um pouquinho de massa por cima, mas não encha as forminhas porque os muffins crescem.
  • Salpique gotas de chocolate e leve ao forno pré-aquecido, 180º, e deixe por volta de 40 minutos.

Fotos

Muffins de Chocolate Recheados, foto 1Muffins de Chocolate Recheados, foto 2Muffins de Chocolate Recheados, foto 3Muffins de Chocolate Recheados, foto 4Muffins de Chocolate Recheados, foto 5Muffins de Chocolate Recheados, foto 6Muffins de Chocolate Recheados, foto 7Muffins de Chocolate Recheados, foto 8


Comentários dos membros:

26/07/2011

Muuito boom fiicou (LL)


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