Cupcakes de chocolate com cobertura de cacau
Ingredientes
6
Cobertura de chocolate:
Preparação
Preparação20 min
Cozedura25 min
- Pré-aqueça o forno a 180ºC gás/4.
- Numa taça junte os ovos,a margarina e o leite ao contéudo da saqueta,,junte a pitada de sal.
- Misture tudo com a batedeira à velocidade mínima,até juntar todos os ingredientes.
- Bata seguidamente cerca de 3 minutos à velocidade máxima.
- Preencha as formas forradas com as formas de papel,verta a massa.Leve ao forno durante cerca de 25 minutos.
- Verifique se está cozido usando o truque do palito.Retire depois de cozidos,e deixe arrefecer sobre uma grelha.
- Cubra com a cobertura de chocolate.
- Cobertura de chocolate:
Bata o açúcar de confeiteiro,a manteiga e cacau em pó numa batedeira,na velocidade mínima,até que fique incorporada e bem ligada.Coloque a batedeira na velocidade mais baixa. - Junte o leite à mistura de manteiga com ajuda de uma colher.
- Assim que o leite estiver incorporado,coloque a batedeira na velocidade mais alta.
- Continue a bater durante pelo menos 5 minutos até a cobertura estar leve e fofa.
- Quanto mais bater a cobertura,mais fofa e leve ficará.
Perguntas
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