Muffins de chocolate

Ingredientes

• (para 12 muffins)
• 1 tablete de chocolate para uso culinário (200 g)
• 200 g de farinha
• 125 g de açúcar amarelo
• 2 ovos
• 75 g de manteiga amolecida
• 9 c. sopa de leite
• 3 c. sopa de cacau em pó
• 1 c. chá de fermento em pó
• Manteiga para untar

Preparação

• Ligue o forno a 180ºC. Barre 12 forminhas com a manteiga e reserve.
• Abra a embalagem do chocolate, parta 12 quadradinhos e reserve. Pique o restante na picadora.
• Bata a manteiga com o açúcar até obter um preparado cremoso; bata os ovos com o leite; misture a farinha com o fermento e o cacau.
• Junte a mistura do leite com os ovos à mistura de manteiga com o açúcar e mexa. Junte a mistura de farinha, fermento e cacau e bata bem. Junte o chocolate picado e envolva.
• Divida a massa pelas forminhas, coloque um quadradinho de chocolate inteiro dentro da massa, em cada forminha, e leve ao forno durante 20 minutos. Quando estiverem cozidos retire do forno e deixe arrefecer.

Dicas e Conselhos

http://saborescomtempo.blogspot.pt/

Perguntas

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