Muffin de chocolate light

Ingredientes

• Uma xícara (chá) de farinha de trigo
• Quatro colheres (sopa) de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão
• Duas colheres (sopa) de cacau em pó
• Uma colher (chá) de fermento em pó
• Três colheres (sopa) de margarina sem sal light
• Meia xícara (chá) de leite desnatado
• Um ovo

Preparação

• Misture em uma tigela a farinha de trigo, o adoçante, o cacau e o fermento. Reserve. Derreta a margarina. Reserve.
• Bata o leite com o ovo e despeje sobre a mistura reservada juntamente com a margarina derretida.
• Misture até que fique homogêneo e coloque em forminhas de papel.
• Lembre-se de colocar a massa até três quartos da forminha. Leve para assar no forno preaquecido (200 ºC) por 15 minutos ou até que estejam dourados.

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