Petitchef

Muffins de chocolate

Sobremesa
12 porções
15 min
30 min
Médio
679 Kcal
Sem palavras, simplesmente deliciosos.

Ingredientes

Número de doses: 12
50 gr de farinha (maizena ; amido de milho)

3 colheres de sopa de cacau (em pó)

150 de açúcar amarelo

225 ml de água

50 g de margarina

40 ml de óleo

100 g de chocolate preto (usei de culinária ; quanto mais teor de cacau melhor)

1 colher de sobremesa de essência de baunilha (não usei)


125 gr. de farinha (trigo com fermento)

1 colher de sobremesa de fermento (em pó)

Preparação

  • Pré-aqueça o forno nos 180ºC.
    Toda a massa é preparada manualmente, sem batedeira.
    Colocar dentro de um tachinho, a maizena, o cacau e o açúcar. Misture bem. Acrescente a água aos poucos, mexa até que fique tudo bem incorporado. Levar a lume baixo, mexendo sempre com um batedor de ovos até que engrosse e fique um creme homogéneo. Retire do lume.
  • Junte a manteiga e o chocolate, ambos partidos em bocadinhos, mexa muito bem até que fiquem bem incorporados.
    Juntar o óleo, a baunilha (não pus) e 1 ovo, mexa bem, só depois adicione o outro ovo, mexendo muito bem entre cada adição (atenção que a massa fica grossa, é mesmo assim).
    Peneire a farinha com o fermento e junte ao preparado anterior, voltando a bater (mexer), até que fique homogéneo.
  • Passo 3 - Muffins de Chocolate
    Verter a massa para forminhas de papel e coloque nas forminhas de muffins (ou queques, que foi as que usei).
    Caso não use as forminhas de papel, basta untar com margarina as forminhas.
    Leve ao forno cerca +/-30 minutos, ou até verificar que estão cozidos, faça o teste do palito.
    Rendem 12 muffins.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 187g
Calorias: 679Kcal
  • Glícidos: 141.2g
  • Gord total: 10.5g
  • Gord.sat.: 3.1g
  • Proteínas: 3.9g
  • Fibras: 2g
  • Açúcar: 128.7g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 37

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Muffins de Chocolate, foto 1Muffins de Chocolate, foto 2Muffins de Chocolate, foto 3


Comentários dos membros (12):

gislene_d2015
gislene_d2015, 03/02/2018

Muito saboroso

04/02/2017

Esses fofos muffins despertam a vontade de saborea- los !

31/03/2014

Parecem deliciosos

29/03/2014

Muito bom. a repetir

Coaracy Soares Santos, 28/03/2014

Esse deu agua na boca;

27/03/2014

O aspecto é maravilhoso

27/03/2014

Gostei...

27/03/2014

Gostei

27/03/2014

Fantástica!

27/03/2014

Parece muito fácil e saborosa.


Sort:    Filtro:

Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Muffins duas cores (chocolate e baunilha)
Muffins duas cores (chocolate e baunilha)
10 porções
1h10m
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Muffins com pepitas de chocolate, receita americana
Muffins com pepitas de chocolate, receita americana
12 porções
35 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Muffins dois sabores (Savaroises au chocolat)
Muffins dois sabores (Savaroises au chocolat)
5 porções
18 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Muffins chocolate/laranja
Muffins chocolate/laranja
12 porções
30 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Muffins de chocolate recheados
Muffins de chocolate recheados
8 porções
30 min
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Os Muffins, 24 receitas doces e salgadasOs Muffins, 24 receitas doces e salgadas12 receitas de Trufas de Chocolate12 receitas de Trufas de ChocolateComer Chocolate sem culpaComer Chocolate sem culpa

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Costuma receber convidados em casa?
Voto