Muffins de chocolate
Sem palavras, simplesmente deliciosos.
Ingredientes
12
Custo estimado: 3.91Euros€ (0.33€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Pré-aqueça o forno nos 180ºC.
Toda a massa é preparada manualmente, sem batedeira.
Colocar dentro de um tachinho, a maizena, o cacau e o açúcar. Misture bem. Acrescente a água aos poucos, mexa até que fique tudo bem incorporado. Levar a lume baixo, mexendo sempre com um batedor de ovos até que engrosse e fique um creme homogéneo. Retire do lume. - Junte a manteiga e o chocolate, ambos partidos em bocadinhos, mexa muito bem até que fiquem bem incorporados.
Juntar o óleo, a baunilha (não pus) e 1 ovo, mexa bem, só depois adicione o outro ovo, mexendo muito bem entre cada adição (atenção que a massa fica grossa, é mesmo assim).
Peneire a farinha com o fermento e junte ao preparado anterior, voltando a bater (mexer), até que fique homogéneo. 
Verter a massa para forminhas de papel e coloque nas forminhas de muffins (ou queques, que foi as que usei).
Caso não use as forminhas de papel, basta untar com margarina as forminhas.
Leve ao forno cerca +/-30 minutos, ou até verificar que estão cozidos, faça o teste do palito.
Rendem 12 muffins.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 686Kcal
- Glícidos: 142.3g
- Gord total: 10.6g
- Gord.sat.: 3.1g
- Proteínas: 4.3g
- Fibras: 2.1g
- Açúcar: 129.6g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 37
Informação nutricional para 1 dose (188g)
Vegetariano
Perguntas
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C
