Muffins de chocolate

Ingredientes

• 50 gr de farinha (maizena ; amido de milho)
• 3 colheres de sopa de cacau (em pó)
• 150 de açúcar amarelo
• 225 ml de água
• 50 g de margarina
• 40 ml de óleo
• 100 g de chocolate preto (usei de culinária ; quanto mais teor de cacau melhor)
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha (não usei)
• 2 ovos
• 125 gr. de farinha (trigo com fermento)
• 1 colher de sobremesa de fermento (em pó)