Chocolate liegeois, o creme de chocolate vienense

Name: Chocolate liegeois, o creme de chocolate vienense
Prep time: 4 h
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 110 gr de chocolate preto; 25 gr de maizena (amido de milho); 50 gr de açúcar; 500 ml de leite; chantilly; cacau em pó

Chocolate Liegeois, o creme de chocolate vienense - foto 2

Sobremesa

3 porções

Muito Fácil

4 h 10 m

440 Kcal

Chocolate liégeois é sobremesa feita de chocolate, leite, açúcar e maizena, coberta por um irresistível chantilly.

Ingredientes

110 gr de chocolate preto
25 gr de maizena (amido de milho)
50 gr de açúcar
500 ml de leite
chantilly
cacau em pó

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Preparação

Preparação4 horas

Cozedura10 min

Numa panela, derreta o chocolate com 1/3 do leite e do açúcar.
Numa tigela, dissolva a maizena com o resto do leite.
Junte esta mistura com o chocolate derretido e leve ao fogo baixo até engrossar e formar um creme.
Despeje esse creme no copo de milk-shake, ou num outro copo e refrigere por 3 horas.
Retire. Por cima, acrescente o creme de chantilly e polvilhe com cacau em pó.
Chocolate Liegeois está prontinho.