Chocolate Liegeois, o creme de chocolate vienense

Preparação

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  Numa panela, derreta o chocolate com 1/3 do leite e do açúcar.
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  Numa tigela, dissolva a maizena com o resto do leite.
  Junte esta mistura com o chocolate derretido e leve ao fogo baixo até engrossar e formar um creme.
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  Despeje esse creme no copo de milk-shake, ou num outro copo e refrigere por 3 horas.
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  Retire. Por cima, acrescente o creme de chantilly e polvilhe com cacau em pó.
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  Chocolate Liegeois está prontinho.