Petitchef

Muffin "três chocolates"

Outro
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Um simples e fácil de fazer receita e um especial.

Ingredientes

Número de doses: 8
1 3/4 xícara de farinha de trigo

1/3 xícara de cacau em pó

2 colheres (chá) de fermento em pó

1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1/2 xícara de gotas de chocolate meio-amargo (coloquei ao leite)

1/2 xícara de gotas de chocolate branco (coloquei pedacinhos)

2 ovos grandes, batidos

1 1/2 xícara de sour cream ou iogurte natural ou coalhada (usei iogurte)

1/2 xícara de açúcar mascavo

85 g de manteiga ou margarina derretida

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 200°C. Peneire a farinha, o cacau em pó, o fermento e o bicarbonato de sódio em uma tigela grande. Reserve.
  • Em outra tigela misture (a mão mesmo) os ovos, o iogurte, o açúcar mascavo e a manteiga derretida, até incorporar tudo.
  • Acrescente os ingredientes líquidos aos secos e misture gentilmente, apenas até incorporar. Acrescente as gotas de chocolate e misture.
  • Divida a massa em forminhas de muffins, enchendo quase até a borda (eles não crescem demais). A
  • Sse de 15 a 20 minutos, fazendo o teste do palito.
  • Retire do forno e sirva morno, ou deixe esfriar sobre grades.

Perguntas:




Comentários dos membros:

Sarah M. Viana
Sarah M. Viana, 15/07/2010

Omg! Essa receita é simplesmente perfeitaaa!!! Sempre tentei fazer muffins, mas d alguma forma nunca tinha descoberto a receita ideal...e essa é simplesmente a melhor receita de muffin que já fiz! O muffin cresce, fica fofinho, fica lindo (parecendo muffin starbucks até), molhadinhooo, cheio de chocolate derretido! Não fica enjoativo nem pesado! É uma massa leve e deliciosa!!! Aqui em casa o pessoal se surpreendeu com o resultado, porque os muffins ficaram peerfeitoos!
Parabéns pela receita!!

willey, 18/11/2009

Vc voi muito boa


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