20 biscoitos e chocolates de Natal para presentear... ou guardar para si mesmo
Biscoitos crocantes de Natal, trufas derretidas, bolos caseiros... Os biscoitos de Natal têm aquele charme único que faz com que todos entrem no clima festivo. Eles podem ser aromatizados com especiarias, embrulhados em um lindo saco de presente ou assados em família com meia colher de chá de canela.
Nesta seleção, você encontrará 20 ideias gourmet fáceis de fazer para presentes caseiros e guloseimas irresistíveis para a sua mesa festiva.
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Algumas perguntas...
Qual biscoito dar de presente no Natal?
Biscoitos decorados, mendigos de frutas secas, trufas de chocolate e casas de gengibre são ideias perfeitas para presente. Apresente-os em um lindo saco transparente amarrado com uma fita ou em uma lata decorada. Esses doces se conservam bem e sua aparência festiva sempre causa impacto.
Qual é o biscoito de Natal mais popular?
O shortbread com especiarias, especialmente canela, é o biscoito mais popular na França durante a época festiva. O tradicional bredele alsaciano e os homens de pão de gengibre vêm logo atrás, pois lembram a magia do Natal a jovens e adultos com seus sabores quentes e reconfortantes.
Como fazer biscoitos de Natal?
Misture 250 g de farinha com 125 g de manteiga macia, 100 g de açúcar, um ovo e uma colher de chá de especiarias natalinas. Forme uma bola, deixe descansar em um local fresco por 30 minutos, estenda a massa com uma espessura de 3 mm, corte com cortadores de biscoitos e asse por 10 a 12 minutos a 180°C.
Como armazenar os biscoitos de Natal?
Coloque os biscoitos resfriados em uma forma hermética com camadas de papel vegetal entre cada camada. Armazene-os em um local fresco e seco, longe da umidade. Os biscoitos secos podem ser conservados por 2 a 3 semanas, enquanto os biscoitos macios podem ser conservados por cerca de 10 dias.
Como faço para congelar os biscoitos de Natal?
O glacê real é a técnica mais simples e eficaz. Consulte as proporções detalhadas em nossa seção "Dicas" acima para que a cobertura seja um sucesso. Aplique-a nos biscoitos completamente resfriados usando um saco de confeitar ou um pincel e, em seguida, deixe secar por pelo menos 2 horas.
Qual massa devo usar para os biscoitos de Natal?
A massa clássica de shortbread é ideal para cortadores de biscoitos tradicionais. Para sabores mais intensos e um aroma encantador de especiarias, opte pela massa de pão de gengibre. Aqueles que preferem uma textura mais leve preferirão a massa folhada para biscoitos crocantes, como palmiers ou folhados doces.
Adèle Peyches



















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