Petitchef

Beijinhos (brigadeiro de coco)

Lanche
5 porções
5 min
20 min
15 min
Muito Fácil
248 Kcal
Toda festa de criança tem o beijinho que já ganhou vários nomes e versões como brigadeiro de coco, trufa de coco ou ainda branquinho. Mas a receita tradicional ainda é a mais popular, pois é simples a preparar e todo mundo gosta. Não apenas para festas, o beijinho pode ser preparado como acompanhamento do seu cafezinho no lanche da tarde, pois sua medida é perfeita. Por isso, se não tiver as forminhas, não se preocupe. Basta degustá-lo quando quiser. Siga nosso passo a passo e vídeo aqui:

Ingredientes

Número de doses: 5
15 gr (1 col. sopa) de manteiga

200 ml leite condensado (1 lata)

125 gr de coco ralado

Materiais

Panela
Espátula

Preparação

  • Passo 1 - Beijinhos (brigadeiro de coco)
    Numa panela, coloque a manteiga e o leite condensado. Misture, sempre a fogo médio, até desgrudar da panela. (10 a 15 minutos mais ou menos).
  • Passo 2 - Beijinhos (brigadeiro de coco)
    Tire do fogo e junte 100 gr do coco ralado. Misture. Deixe amornar.
  • Passo 3 - Beijinhos (brigadeiro de coco)
    Faça bolinhas com as mãos. (Pode usar uma colher de sobremesa para a dose). Passe as bolinhas no restante do coco ralado (ou se preferir no açúcar granulado).
  • Passo 4 - Beijinhos (brigadeiro de coco)
    Está pronto!!

Video

YouTube
Conservar na frigorífico/geladeiraConservar na frigorífico/geladeira
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Observações:

Dica: Para esfriar mais rápido, coloque a massa do beijinho na geladeira antes de enrolar. Mas apenas quando estiver morno.

Decoração: Usamos o coco ralado, mas o beijinho pode ser coberto com açúcar cristal. Se preferir, espete 1 cravo em cada beijinho e sirva nas forminhas.

Reviews

MirellaMirella
Assim como o brigadeiro, o beijinho (de coco) não pode faltar em festas infantis. Boa degustação!

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 68g
Calorias: 248Kcal
  • Glícidos: 23.3g
  • Gord total: 14.7g
  • Gord.sat.: 11.5g
  • Proteínas: 4g
  • Fibras: 2.9g
  • Açúcar: 23.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 13

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Beijinhos (brigadeiro de coco), foto 1Beijinhos (brigadeiro de coco), foto 2Beijinhos (brigadeiro de coco), foto 3Beijinhos (brigadeiro de coco), foto 4




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