Petitchef

Pinheiros de suspiro

Para decorar a mesa de natal, para servir na hora do chá ou café, para que cada um possa petiscar gulosamente, o PetitChef fez uns pinheiros de suspiro. Pequeninos e fofinhos, perfeitos para o natal.
Sobremesa
15 porções
15 min
1 hora
Muito Fácil
31 Kcal

Video

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Ingredientes

15

Materiais

  • saco de pasteleiro/confeiteiro
  • papel vegetal/manteiga
  • vara de arames ou robot de cozinha

Preparação

  • Passo 1 - Pinheiros de suspiro
    Bater as claras com metade do açúcar. Quando a vara de arames deixar marcas na preparação, junte o resto do açúcar.
  • Passo 2 - Pinheiros de suspiro
    Bater até que a preparação forme picos quando levantar a vara de arames.
  • Passo 3 - Pinheiros de suspiro
    Juntar um pouco de corante verde e bater as claras.
    Atenção: é melhor colocar um pouquinho de corante e ir juntando caso não esteja verde o suficiente.
  • Passo 4 - Pinheiros de suspiro
    Forme pequenos pinheiros com um saco de pasteleiro/confeiteiro, sobre uma placa de forno coberta de papel vegetal/manteiga. (Veja o vídeo para ajudar)
  • Passo 5 - Pinheiros de suspiro
    Decore com pérolas e estrelas em açúcar. Leve ao forno por 1 hora a 110ºC.
  • Passo 6 - Pinheiros de suspiro
    Pronto !

Dicas e Conselhos:

Não tem saco de pasteleiro/confeiteiro ? use um saco de congelação ou uma sacola transparente e corte-lhe uma das pontas.

Um bom suspiro: utilize claras a temperatura ambiente.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (11g)
Calorias: 31Kcal
  • Glícidos: 7.3g
  • Gord total: 0g
  • Gord.sat.: 0g
  • Proteínas: 0.4g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 7.3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
sem glúten sem glúten
Sem lactose Sem lactose

Fotos

Pinheiros de suspiro, foto 1
Pinheiros de suspiro, foto 2
Pinheiros de suspiro, foto 3
Pinheiros de suspiro, foto 4

Perguntas:






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