Para decorar a mesa de natal, para servir na hora do chá ou café, para que cada um possa petiscar gulosamente, o PetitChef fez uns pinheiros de suspiro. Pequeninos e fofinhos, perfeitos para o natal.
Bater as claras com metade do açúcar. Quando a vara de arames deixar marcas na preparação, junte o resto do açúcar.
Bater até que a preparação forme picos quando levantar a vara de arames.
Juntar um pouco de corante verde e bater as claras. Atenção: é melhor colocar um pouquinho de corante e ir juntando caso não esteja verde o suficiente.
Forme pequenos pinheiros com um saco de pasteleiro/confeiteiro, sobre uma placa de forno coberta de papel vegetal/manteiga. (Veja o vídeo para ajudar)
Decore com pérolas e estrelas em açúcar. Leve ao forno por 1 hora a 110ºC.
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