Petitchef

Doce de banana com creme e suspiro

Sobremesa
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
582 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6

Creme:

1 litro de leite (ou 1/2 litro e 1 lata de leite condensado)

1/2 xícara de açúcar (se usar o leite condensado não use açúcar)

4 gemas

4 colheres de amido de milho

1 colher bem cheia de margarina


Doce de banana:

12 bananas nanicas (pode ser bem madura)

1 xícara de açúcar

Suco de 1/2 limão

1/4 xícara de água fervente


Suspiro:

4 claras em neve

8 colheres de açúcar

Preparação

  • Bata no liqüidificador os ingredientes do creme, leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar .
  • Coloque em um refratário grande untado com margarina.
  • Leve ao fogo as bananas cortadas em rodelas grossas com o açúcar, deixe até começar a caramelizar o açúcar.
  • Acrescente a água e o limão, deixe ferver um pouco.
    Coloque sobre o creme e reserve.
  • Bata as claras em neve bem firme, acrescente açúcar aos poucos até ponto de suspiro Coloque sobre o doce e leve ao forno até dourar.
    Sirva gelado.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 334g
Calorias: 582Kcal
  • Glícidos: 124.1g
  • Gord total: 5.4g
  • Gord.sat.: 1.4g
  • Proteínas: 6.7g
  • Fibras: 5g
  • Açúcar: 111.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 31

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

21/02/2015

Minha paixão é uma delicia

31/05/2012

Muito boa essa receita uma delicia mesmo!!!!!!!!!!

04/09/2011

Manuela seu doce e divino fiz o todos gostaram muito


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