Petitchef

Manezinho araújo

Sobremesa
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Fofos ao meio, fundente sobre os lados. Uma pura delícia para internautes ávidos. Eis na receita.

Ingredientes

Número de doses: 4

1) Para a calda:

5 colheres (sopa) de açúcar

1 pau de canela

Casquinha de ½ laranja e ½ limão

1 xícara (chá) de água

5 bananas nanicas cortadas em rodelas


2) Para a creme:

2 gemas peneiradas

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de amido de milho

400 ml de leite


3) Para a suspiro:


6 colheres de sopa de açúcar

Preparação

  • Para a calda:
    Leve ao fogo o açúcar com a água, a canela e as casquinhas.
  • Deixe ferver até formar uma calda em ponto de fio.
  • Acrescente as bananas e deixe cozinhar até que amoleçam um pouco. Despeje no fundo da travessa em que for montar a sobremesa e reserve.
  • Para a creme:
    Dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio e misture aos demais ingredientes. Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre.
  • Espere esfriar um pouco e despeje sobre o doce de bananas.
  • Para a suspiro:
    Bata as claras em neve a adicione o açúcar até formar o suspiro. Coloque o suspiro às colheradas por cima do creme já frio, formando uns picos.
  • Leve ao forno para dourar o suspiro e mantenha em geladeira até o momento de servir.



Comentários dos membros:

25/02/2012

Je vous dis que cette recette c'est très delicieuse et très facile de la faire. Merci


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