Manezinho araújo

Ingredientes

1) Para a calda:

• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pau de canela
• Casquinha de ½ laranja e ½ limão
• 1 xícara (chá) de água
• 5 bananas nanicas cortadas em rodelas

2) Para a creme:

• 2 gemas peneiradas
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 400 ml de leite

3) Para a suspiro:

• 3 claras
• 6 colheres de sopa de açúcar