Pique a banana ou raspe a banana para que ela fique em pedaços irregulares. Leve à panela com a água para cozinhar, assim que estiver cozida, acrescente o leite condensado, o creme de leite, a tapioca e a pitada de sal, até que a tapioca fique cozida e engrosse o mingau.
Se achar que está sem doce, acrescente açúcar a gosto. Deixe engrossar um pouco e experimente para conferir se a tapioca ficou cozida.
Que bom que gostou. Um grande abraço.