Mingau de banana

Ingredientes

• 4 bananas pacovãs
• 2 xícaras de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara de tapioca de bolinha
• 1 colher de café de sal
• canela

Preparação

• Pique a banana ou raspe a banana para que ela fique em pedaços irregulares. Leve à panela com a água para cozinhar, assim que estiver cozida, acrescente o leite condensado, o creme de leite, a tapioca e a pitada de sal, até que a tapioca fique cozida e engrosse o mingau.
• Se achar que está sem doce, acrescente açúcar a gosto. Deixe engrossar um pouco e experimente para conferir se a tapioca ficou cozida.

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