Doce gelado de banana
Ingredientes
6
Custo estimado: 3.27Euros€ (0.55€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Coloque a banana e 10 colheres (sopa) do açúcar em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que a banana comece a desmanchar.
- Despeje a banana em um refratário médio, ajeite com uma espátula e reserve. Em outra panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até obter um creme homogêneo.
- Coloque o creme sobre as bananas no refratário, nivele com a espátula e reserve. Bata as claras em neve até ficarem firmes. Acrescente o açúcar restante aos poucos, sem parar de bater, até ficar consistente.
- Coloque as claras sobre o creme no refratário e alise com a espátula. Leve ao forno alto, preaquecido, até que as claras fiquem douradas. Retire do forno e deixe esfriar.
Coloque na geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 421Kcal
- Glícidos: 83.6g
- Gord total: 5.5g
- Gord.sat.: 2.6g
- Proteínas: 7.2g
- Fibras: 4.2g
- Açúcar: 75.7g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 22
Informação nutricional para 1 dose (263g)
Sem glúten
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
Comentários
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Rennó,
15/08/2020
Não sei o que fiz errado, gualhou o creme
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