Petitchef

Doce gelado de banana

Sobremesa
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
342 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
10 bananas maduras em rodelas

12 colher (sopa) de açúcar

1 lata de leite condensado

1 lata (a mesma medida) de leite

2 gemas

Preparação

  • Coloque a banana e 10 colheres (sopa) do açúcar em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que a banana comece a desmanchar.
  • Despeje a banana em um refratário médio, ajeite com uma espátula e reserve. Em outra panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até obter um creme homogêneo.
  • Coloque o creme sobre as bananas no refratário, nivele com a espátula e reserve. Bata as claras em neve até ficarem firmes. Acrescente o açúcar restante aos poucos, sem parar de bater, até ficar consistente.
  • Coloque as claras sobre o creme no refratário e alise com a espátula. Leve ao forno alto, preaquecido, até que as claras fiquem douradas. Retire do forno e deixe esfriar.
    Coloque na geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (243g)
Calorias: 342Kcal
  • Glícidos: 63.7g
  • Gord total: 5.5g
  • Gord.sat.: 2.6g
  • Proteínas: 7.2g
  • Fibras: 4.2g
  • Açúcar: 55.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 17
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano

Fotos

Doce gelado de banana, foto 1
Doce gelado de banana, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

Rennó, 15/08/2020

Não sei o que fiz errado, gualhou o creme

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
25/10/2016

AMEIIIII está top

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
08/01/2012

AMEI ...NAUM EH ENJOATIVA E FIK UMA DE DELICIA


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