Sorvete de banana com tuiles de canela
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Ingredientes
6
Sorvete de Banana:
Tuiles de canela:
Custo estimado: 1.92Euros€ (0.32€/porção)
Preparação
Preparação1 hora
Cozedura8 min
- Sorvete de Banana:
Bater no liquidificador todos os ingredientes. Colocar em um recipiente refratário e levar a geladeira para resfriar. Colocar na sorveteira e deixa-la trabalhando por 25 minutos. Levar ao freezer por no mínimo 2 horas antes de consumir. - Tuiles de canela:
Numa tigela bata as claras e o açúcar até ficar homogêneo. Não é para virar em neve. Adicione a farinha de trigo e incorpore, logo, acrescentando a manteiga e a canela em pó. - Deixe descansar na geladeira por 15 minutos. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Usar o silpat ou o papel-manteiga untado de óleo sobre uma assadeira.
- Espalhar um colher de chá de massa e ajeitar com as costas da colher buscando uma forma arredondada. Tome cuidado de não deixar a massa grossa.
- Assar por 5 a 8 minutos. Retirar do forno e imediatamente colocar as bolachinhas sobre o rolo de macarrão, para curvá-las e dar-lhes a forma de tuiles.
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