Sorvete de banana (mari)

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de bananas amassada (já usei a prata e a nanica)
• 1 Colher de sobremesa de suco de limão
• 2 ovos ou 3 claras
• 1 xícara de chá de leite
• 2 cxs de creme de leite
• 8 Colheres de sopa de açúcar
• 1 Colher de sopa rasa de liga neutra
• 1 colher de café de sal

Preparação

• Bater estes ingredientes no liquidificador por 3 minutos.
• Dividir em duas vasilhas (eu coloco em potes de sorvete de 2 litros).
• Levar ao freezer até ficar quase congelado.Retirar do freezer e cortar com uma faca em pedacinhos.
• Juntar meia colher de chá de EMUSTAB e bater com batedeira até ficar cremoso; Repetir a operação com a outra parte.
• Levar ao freezer novamente até ficar no ponto desejado.

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