Sorvete de whey com chocolate superproteico: cremoso e pronto em 5 minutos!

Ingredientes

• 1 banana
• 30 g de whey protein com chocolate (1 scoop clássico)
• 3 col. sopa de leite (animal ou vegetal)
• 5 g de gotas de chocolate (opcional)

Materiais

• faca
• tábua de cortar
• saco de congelação
• picador

Preparação

• Corte a banana em pedaços pequenos. Coloque os pedaços em um saco de congelação. Em seguida, deixe-o no freezer por pelo menos 2 horas antes de começar a receita!
• Coloque os pedaços de banana congelados em um mixer. Adicione o whey protein de chocolate e o leite.
  
• Misture até ficar homogêneo. Transfira para um pote pequeno. Adicione gotas de chocolate (opcional).
• Já pode servir. Se preferir, coloque em um pote e deixe no freezer para comer mais tarde!
  

Dicas e Conselhos

Como obter uma textura perfeitamente homogênea para esse sorvete de whey protein?
Para obter uma textura homogênea, é essencial congelar os pedaços de banana por pelo menos 2 horas antes de misturar e, em seguida, misturar por tempo suficiente com o whey protein e o leite para obter uma consistência cremosa.

Posso usar uma proteína diferente do whey de chocolate nesta receita?
Sim, você pode substituir o whey protein com chocolate por outro sabor ou tipo de proteína em pó, mas isso pode alterar um pouco o sabor final e a textura do sorvete.

Qual é a importância da escolha do leite nesta receita?
O leite, seja animal ou vegetal, acrescenta cremosidade e ajuda a misturar a preparação. A escolha do leite pode influenciar o sabor e a consistência, por exemplo, o leite de amêndoas dará um toque mais doce e leve.

Posso fazer esse sorvete com antecedência e mantê-lo no freezer?
Sim, depois de misturar o sorvete, você pode armazená-lo em um pote pequeno no freezer e saboreá-lo mais tarde. Lembre-se de retirá-lo com alguns minutos de antecedência para facilitar o consumo.

Por que adicionar gotas de chocolate e elas são essenciais?
As gotas de chocolate são opcionais e acrescentam um contraste crocante e gourmet ao sorvete. Elas não são essenciais, mas dão um toque extra de prazer. Você também pode acrescentar nozes, como avelãs torradas ou amendoins.

Aviso: lembre-se de verificar o teor de scoop do soro de leite. O whey de chocolate que usamos aqui tinha uma colher de 10 g, portanto, usamos 3. As colheres normalmente fornecidas com o whey são de 30 g.
A capacidade da colher fornecida com seu whey está indicada na embalagem.

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