Petitchef

Pavê de ganache, sorvete e maracujá

Sobremesa
8 porções
15 min
2 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
500 g de chocolate ao leite

1 lata de creme de leite sem soro

1 pacote de biscoito champanhe

Suco de 2 laranjas

1 embalagem de gelatina de maracujá

250ml de água fervente

2 xícaras (chá) de sorvete de creme

Polpa de 1 maracujá

2 colheres (sopa) de açúcar

Preparação

  • Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria e misture o creme de leite até formar um creme homogêneo.
  • Em um refratário alterne camadas de biscoitos umedecidas no suco de laranja e camadas de creme de chocolate.
  • Finalize com uma camada de creme de chocolate e leve à geladeira até firmar. Prepare a gelatina de maracujá com os 250 ml de água, deixe esfriar.
  • Misture a gelatina preparada com o sorvete de creme e coloque sobre o pavê. Leve à geladeira até firmar.
  • Em uma panela, misture a polpa de maracujá e o açúcar. Leve ao fogo brando, sem mexer até dar ponto de calda.
  • Deixe esfriar e distribua sobre o pavê.



Comentários dos membros:

23/08/2015

Excelente

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
23/08/2015

Parece bom. Vou tentar...


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