Petitchef

Aprenda cheesecake de chocolate, café e cardamomo

Sobremesa
6 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
300 gramas de cookies de chocolate

70 gramas de manteiga sem sal derretida

450 gramas de cream cheese

300 gramas de creme de leite batido

Suco de um limão

Três ovos

70 gramas de farinha de trigo

30 gramas de açúcar

Duas colheres de café preto forte

¼ de colher de cardamomo

60 gramas de chocolate meio-amargo derretido

Preparação

  • Pré-aqueça o forno, unte uma forma redonda e um disco de papel manteiga. Amasse bem os biscoitos e misture com a manteiga forrando a forma.
  • Na batedeira, bata o cream cheese junto com o café, o cardamomo e o suco de limão até estarem bem misturados.
  • Adicione um ovo de cada vez, a farinha, o açúcar e continue batendo. Despeje a mistura sobre a massa de biscoitos.
  • Em seguida, com um garfo ou uma colher misture o chocolate meio-amargo derretido sobre a massa.
  • Coloque para assar por mais ou menos uma hora e dez minutos em forno médio.





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