Petitchef

Delícia de chocolate e café

Sobremesa
8 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 base de bolo de compra

200 gr de chocolate em tablete para culinária

100 gr de margarina vegetal

1 dl de café


3 folhas de gelatina

100 gr de açúcar

2 dl de natas/creme de leite

1 dl = 100 ml

Preparação

  • Coloque a base do bolo numa forma de aro amovível e reserve.
  • Derreta o chocolate com a margarina, em banho - maria, retire do lume e acrescente-lhes o café.
  • Adicione as gemas e leve o preparado de novo ao lume, em banho - maria para engrossar.
  • Retire o creme do lume e junte-lhes as folhas de gelatina, previamente demolhadas e escorridas e deixe arrefecer.
  • Entretanto bata as natas com duas colheres de sopa do açúcar. Levante as claras em castelo, junte-lhes o restante açúcar e bata mais um pouco.
  • Envolva as natas na mousse, acrescente também as claras em castelo e envolva.
  • Coloque o preparado sobre o bolo e leve ao frio a solidificar. Desenforme só na hora de servir.

Perguntas:






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