Tarte de pastel de nata de chocolate

Name: Tarte de pastel de nata de chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 Base de massa folhada; 250 g de água; 500 g de leite; 300 g açúcar; 50 g de açúcar baunilhado; 6 Gemas; 70 g de farinha Maizena; 2 Paus de canela; 3 Colheres de sopa de chocolate em pó

Tarte de Pastel de Nata de Chocolate - foto 2

Tarte de Pastel de Nata de Chocolate - foto 3

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

55 min

604 Kcal

Ingredientes

1 Base de massa folhada
250 g de água
500 g de leite
300 g açúcar
50 g de açúcar baunilhado
6 Gemas
70 g de farinha Maizena
2 Paus de canela
3 Colheres de sopa de chocolate em pó

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura35 min

Começar por preparar a tarteira, untando com manteiga e forrar com a massa folhada, picando de seguida com um garfo e reservar.
Introduzir todos os ingredientes no copo da Bimby e misturar 1minuto velocidade 3.
De seguida colocar a borboleta e os paus de canela, programar 18 minutos, 90ªC velocidade 1.
Quando finalizar o tempo juntar o chocolate em pó, misturar 15 segundos na velocidade 2.
Retirar e verter o preparado para a tarteira anteriormente preparada.
Levar ao forno a 220ºC até a tarte estar confeccionada com a massa douradinha.
Caso não tenham Bimby, podem preparar da seguinte maneira:
Num tacho colocar a água, juntar a maizena num pouco de leite e desfazer, juntando de seguida com o restante leite à água, de seguida bater as gemas com o açúcar, juntar ao preparado anterior com os paus de canela, deixar cozinhar em lume brando nunca deixando de mexer.
Quando se tiver obtido uma creme com uma consistência de pudim juntar o chocolate, mexer bem deixar 2 minutos a cozinhar.
Retirar do lume e verter o preparado para a tarteira.
O restante procedimento é feito da mesma maneira.
Pronta para ir ao forno Acabadinha de sair do forno.