Petitchef

Tarte de pastel de nata de chocolate

Sobremesa
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil
604 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
1 Base de massa folhada

250 g de água

500 g de leite

300 g açúcar

50 g de açúcar baunilhado

6 Gemas

70 g de farinha Maizena

2 Paus de canela

3 Colheres de sopa de chocolate em pó

Preparação

  • Começar por preparar a tarteira, untando com manteiga e forrar com a massa folhada, picando de seguida com um garfo e reservar.
  • Introduzir todos os ingredientes no copo da Bimby e misturar 1minuto velocidade 3.
  • De seguida colocar a borboleta e os paus de canela, programar 18 minutos, 90ªC velocidade 1.
  • Quando finalizar o tempo juntar o chocolate em pó, misturar 15 segundos na velocidade 2.
  • Retirar e verter o preparado para a tarteira anteriormente preparada.
  • Levar ao forno a 220ºC até a tarte estar confeccionada com a massa douradinha.
  • Caso não tenham Bimby, podem preparar da seguinte maneira:
    Num tacho colocar a água, juntar a maizena num pouco de leite e desfazer, juntando de seguida com o restante leite à água, de seguida bater as gemas com o açúcar, juntar ao preparado anterior com os paus de canela, deixar cozinhar em lume brando nunca deixando de mexer.
  • Quando se tiver obtido uma creme com uma consistência de pudim juntar o chocolate, mexer bem deixar 2 minutos a cozinhar.
  • Retirar do lume e verter o preparado para a tarteira.
  • O restante procedimento é feito da mesma maneira.
  • Pronta para ir ao forno Acabadinha de sair do forno.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (258g)
Calorias: 604Kcal
  • Glícidos: 93.6g
  • Gord total: 21.3g
  • Gord.sat.: 11.7g
  • Proteínas: 8.5g
  • Fibras: 2g
  • Açúcar: 67g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 29
VegetarianoVegetariano

Fotos

Tarte de Pastel de Nata de Chocolate, foto 1
Tarte de Pastel de Nata de Chocolate, foto 2
Tarte de Pastel de Nata de Chocolate, foto 3

Perguntas:






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