Petitchef

Tarte de pastel de nata de chocolate

Sobremesa
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil
604 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
1 Base de massa folhada

250 g de água

500 g de leite

300 g açúcar

50 g de açúcar baunilhado

6 Gemas

70 g de farinha Maizena

2 Paus de canela

3 Colheres de sopa de chocolate em pó

Preparação

  • Começar por preparar a tarteira, untando com manteiga e forrar com a massa folhada, picando de seguida com um garfo e reservar.
  • Introduzir todos os ingredientes no copo da Bimby e misturar 1minuto velocidade 3.
  • De seguida colocar a borboleta e os paus de canela, programar 18 minutos, 90ªC velocidade 1.
  • Quando finalizar o tempo juntar o chocolate em pó, misturar 15 segundos na velocidade 2.
  • Retirar e verter o preparado para a tarteira anteriormente preparada.
  • Levar ao forno a 220ºC até a tarte estar confeccionada com a massa douradinha.
  • Caso não tenham Bimby, podem preparar da seguinte maneira:
    Num tacho colocar a água, juntar a maizena num pouco de leite e desfazer, juntando de seguida com o restante leite à água, de seguida bater as gemas com o açúcar, juntar ao preparado anterior com os paus de canela, deixar cozinhar em lume brando nunca deixando de mexer.
  • Quando se tiver obtido uma creme com uma consistência de pudim juntar o chocolate, mexer bem deixar 2 minutos a cozinhar.
  • Retirar do lume e verter o preparado para a tarteira.
  • O restante procedimento é feito da mesma maneira.
  • Pronta para ir ao forno Acabadinha de sair do forno.

Fotos

Tarte de Pastel de Nata de Chocolate, foto 1Tarte de Pastel de Nata de Chocolate, foto 2Tarte de Pastel de Nata de Chocolate, foto 3

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 258g
Calorias: 604Kcal
  • Glícidos: 93.6g
  • Gord total: 21.3g
  • Gord.sat.: 11.7g
  • Proteínas: 8.5g
  • Fibras: 2g
  • Açúcar: 67g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 29

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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