Tarte de chocolate cremosa

Ingredientes

• 1 base de massa quebrada ou folhada
• 400 ml de natas
• 2 colheres de sopa de açúcar
• uma pitada de sal
• 125 g de manteiga
• 400 g de chocolate

Preparação

• Colocar a massa na tarteira, picar com 1 garfo e levar ao forno por 15 minutos.
  Em seguida juntar 300 ml de natas , 2 colheres de sopa de açúcar e uma pitada de sal numa caçarola e deixei levantar fervura.
• Assim que isso aconteceu, retire do lume e juntei 125 g de manteiga e 400 g de chocolate partidas aos quadradinhos.
• Mexa até tudo ter derretido completamente. Deixe arrefecer um pouco e misture os restantes 100 ml de natas, mexendo até a mistura ficar macia e brilhante.Deixe arrefecer mais um pouco, mexendo de vez em quando.
• Deite o creme de chocolate para dentro da base e deixei arrefecer. Leve ao frigorífico cerca de 1 hora.

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