Tarte de dois chocolates e licor de café

Tarte de dois chocolates e licor de café
Sobremesa
15 porções
Médio
2 h 45 m
403 Kcal

Lá venho eu com chocolate outra vez. É o que dá ser "Chocoholic". Nem tanto, mas que há boas receitas com chocolate para frazermos, lá isso há. E nós fazemos. Esta tarte foi feita a pensar nos adultos, porque leva licor, mas podem arranjar alternativas ao álcool, não é obrigatório. Só esperamos que gostem e façam bom proveito.

Ingredientes

15

Preparação

Preparação45 min
Cozedura2 horas
  • Começamos por triturar bem as bolachas e as avelãs e por derreter a margarina.
  • Juntamos tudo numa taça, adicionamos o cacau e misturamos bem até estar tudo envolvido na margarina.
  • Colocamos este preparado numa forma de mola ou numa tarteira com cerca de 20 cm e calcamos bem para ficar uniforme e unido e levamos ao frigorifico.
  • Em lume médio colocamos uma taça em banho maria com os dois chocolates e deixamos derreter.
  • De seguida batemos as natas com umas pedrinhas de sal e duas colheres de sopa de açúcar, até estarem cremosas, sem chegar a chantilly.
    Entretanto colocamos as folhas de gelatina em água.
  • Noutro recipiente deitamos as gemas, o restante açúcar e o licor e batemos tudo. Escorremos as folhas de gelatina e levamos a derreter no microondas, juntamos ao chocolate sem perder muito tempo e deitamos no preparado das gemas, depois de homogéneo juntamos as natas.
  • Deitamos este creme na base de bolacha e levamos ao frigorifico cerca de duas horas.
    Na altura de servir, polvilhamos com cacau em pó.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 403Kcal
  • Glícidos: 35g
  • Gord total: 25.2g
  • Gord.sat.: 11.2g
  • Proteínas: 6.1g
  • Fibras: 2.4g
  • Açúcar: 24g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
Informação nutricional para 1 dose (96g)
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Perguntas

Título da receita

Comentários

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Lêo, 02/06/2015

Deve se bom

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02/06/2015

MUITO BOM

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