Profiteroles com sorvete

Ingredientes
12
Custo estimado: 4.05Euros€ (0.34€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
- Massa :
Em uma panela, misture a manteiga, a água e o sal. Aqueça até a manteiga derreter. Deixe levantar fervura e desligue em seguida. Junte a farinha em seguida toda de uma vez e bata vigorosamente com a colher, até a massa se soltar das paredes da panela.
Volte a panela ao fogo e continue a bater em fogo baixo por cerca de 30 segundos, só para secar a bola de massa. - Junte os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição até que a massa fique brilhante e macia.
Unte uma assadeira e peneire farinha de trigo. Faça bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira. - Pincele-as com gema de ovo. Asse em forno pré-aquecido por 25 minutos a 180ºC. Quando as bombinhas estiverem prontas, corte-as horizontalmente.
- Encha as bombinhas cortadas horizontalmente com o sorvete de creme e sirva em taças individuais.
- Derreta o chocolate em banho-maria em seguida adicione o creme de leite. Mantenha essa calda aquecida.
- Despeje a calda quente de chocolate por cima das bombinhas.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 376Kcal
- Glícidos: 52.8g
- Gord total: 12.7g
- Gord.sat.: 7.2g
- Proteínas: 10.2g
- Fibras: 3.6g
- Açúcar: 9.8g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (151g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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