Petitchef

Petit gateau com calda de maracujá e laranja

Sobremesa
8 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
Uma bollinho com calda de maracujá e laranja: uma sobremesa simples e sobretudo muito deliciosos.

Ingredientes

Número de doses: 8

Ingredientes:

200 g de chocolate meio-amargo

100 g de manteiga sem sal


2 gemas

½ xic. de farinha de trigo

½ xic. de açúcar

farinha e manteiga para untar


Calda de maracujá e laranja:

suco de 2 maracujá

suco de 2 laranjas

½ xic. açúcar


Para finalizar:

cookies

sorvete de creme

Preparação

  • Derreta o chocolate e a manteiga no microondas e mexa bem. Coloque os ovos num bowl e bata ligeiramente com um fouet e agregue a mistura do chocolate.
  • Incorpore o açúcar e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea. Unte e enfarinhe as forminhas e distribua a massa.
  • Leve ao forno por 10 minutos numa temperatura de 200 graus.
  • Não tenha medo e retire o seu petit gateau no tempo certinho, senão ele cozinha demais e assa o centro que na verdade precisa ficar cru e cremoso.
  • Para a calda é só colocar todos os ingredientes numa panela e deixar reduzir um pouco até encorpar e engrossar.
  • Sirva o bolinho quente, com a calda por cima, farofa de cookies com sorvete de creme.





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