Petitchef

Scones de laranja e chocolate

Outro
6 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
2 xícaras de farinha de trigo

1 colher chá de cremor tártaro

1/2 colher chá de bicarbonato de sódio

1 pitada de sal

6 colheres sopa de manteiga

Raspas de laranja a gosto

1/8 xícara de açúcar

1/2 xícara de leite

1/2 xícara de chocolate chips

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 220ºC (425ºF). Forrar uma forma com papel vegetal.
  • Peneirar a farinha, o cremor tártaro, o bicarbonato de sódio e o sal numa tigela. Acrescentar as raspas de laranja.
  • Colocar a manteiga e misturar até formar migalhas miúdas. Colocar o açúcar e leite o suficiente para formar uma massa homogênea. Incorporar os chocolate chips.
  • Colocar a massa sobre uma superfície enfarinhada e sovar levemente.
  • Dividir a massa em duas partes e formar um pequeno círculo com cada parte de cerca de 2 cm (3/4 inches) de espessura.
  • Cortar cada porção em 6 partes e colocar na forma preparada. Pincelar com leite e polvilhar açúcar.
  • Assar por 10 minutos ou até que estejam dourados.

Fotos

Scones de Laranja e Chocolate, foto 1Scones de Laranja e Chocolate, foto 2




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