Petitchef

Cookies de laranja, castanha e chocolate

Sobremesa
8 porções
30 min
30 min
Muito Fácil
para alegria das crianças de 8 a 80 anos.

Ingredientes

Número de doses: 8
125 gr de farinha de trigo

100 gr de manteiga sem sal amolecida

50 castanhas muito bem trituradas (quase uma farinha)

raspas da casca de 1/2 laranja

40 gr de açúcar

2 gema

50 g de chocolate meio amargo

Preparação

  • Primeiramente preaqueça o forno a 180ºC

    Unte a assadeira e reserve

    Amasse a manteiga até ela ficar com consistência de pomada

    Assim, misture a manteiga o açúcar, as raspas de casca de laranja e as castanhas

    Após, aos poucos, misture a farinha e 1 gema até formar uma "farofa"

    Ensaque esta farofa e leve ao refrigerador por, no mínimo, 30 min

    Após, abra a massa e corte-a da forma que desejar

    Leve os cookies para uma forma untada, pincele a superfície com gema e asse a 180ºC por 20 - 25 min ou até que estejam crocantes

    Ao fim, mergulhe os cockies em chocolate derretido e

    Bom apetite
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