Cookies de laranja, castanha e chocolate

Name: Cookies de laranja, castanha e chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 125 gr de farinha de trigo; 100 gr de manteiga sem sal amolecida; 50 castanhas muito bem trituradas (quase uma farinha); raspas da casca de 1/2 laranja; 40 gr de açúcar; 2 gema; 50 g de chocolate meio amargo

para alegria das crianças de 8 a 80 anos.

Sobremesa

8 porções

30 min

Muito Fácil

Cookies de laranja, castanha e chocolate

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Ingredientes

125 gr de farinha de trigo
100 gr de manteiga sem sal amolecida
50 castanhas muito bem trituradas (quase uma farinha)
raspas da casca de 1/2 laranja
40 gr de açúcar
2 gema
50 g de chocolate meio amargo

Preparação

Primeiramente preaqueça o forno a 180ºC

Unte a assadeira e reserve

Amasse a manteiga até ela ficar com consistência de pomada

Assim, misture a manteiga o açúcar, as raspas de casca de laranja e as castanhas

Após, aos poucos, misture a farinha e 1 gema até formar uma "farofa"

Ensaque esta farofa e leve ao refrigerador por, no mínimo, 30 min

Após, abra a massa e corte-a da forma que desejar

Leve os cookies para uma forma untada, pincele a superfície com gema e asse a 180ºC por 20 - 25 min ou até que estejam crocantes

Ao fim, mergulhe os cockies em chocolate derretido e

Bom apetite
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