Cookies da paola carosella

Ingredientes

• 70 gramas de manteiga em temperatura ambiente
• 20 gramas de manteiga queimada ou noisette
• 60 gramas de açúcar mascavo
• 45 gramas de açúcar refinado
• 1/2 ovo grande (23 gramas sem casca)
• 1 colher de café de fermento em pó
• 1 colher de café de bicarbonato
• 1 colher de café de sal
• 125 gramas de farinha de trigo
• 1 colher de chá de essência
• 100 gramas de chocolate picado

Comida

Preparação

• Mexa a manteiga em temperatura ambiente com os 2 açúcares até formar uma pasta
• Adicione a mistura o ovo e a essência de baunilha
• Em uma travessa separada, junte a farinha de trigo, o bicarbonato, o sal e o fermento em pó
• Adicione a travessa a mistura e mexa bem pouco, somente para homogeneizar a massa, além de juntar o chocolate a mistura

Dicas e Conselhos

Não colocar a cookies direto no forno antes de deixar 1h na geladeira e não misture muito a massa após misturar a farinha para não pesar a massa

Eletrodomésticos

Saiba também:

Perguntas

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