Cookies da paola carosella

Ingredientes

• 70 gramas de manteiga em temperatura ambiente
• 20 gramas de manteiga queimada ou noisette
• 60 gramas de açúcar mascavo
• 45 gramas de açúcar refinado
• 1/2 ovo grande (23 gramas sem casca)
• 1 colher de café de fermento em pó
• 1 colher de café de bicarbonato
• 1 colher de café de sal
• 125 gramas de farinha de trigo
• 1 colher de chá de essência
• 100 gramas de chocolate picado

Comida