Petitchef

Mousse de chocolate com aroma de laranja na yammi

Sobremesa
8 porções
20 min
Médio
303 Kcal
A receita de Mousse de Chocolate do Livro Base da Yammi é uma delicia.
Fica cremosa, e é apreciada por miúdos e graúdos.

Ingredientes

Número de doses: 8
200 gr de Chocolate para Culinária

125 gr de Açúcar


100 gr de Margarina

50 ml de Leite

1 pitada de Sal

Raspa de Laranja

Preparação

  • Coloque o misturador sobre a lâmina.
    No copo, coloque as claras e o sal e programe 4 min/ vel 4. Retire e reserve.
  • Retire o misturador e rale um bocadinho de casca da laranja, sem a parte branca, picando por 20 Seg. /Vel. 9. Retire e reserve.
  • Sem lavar o copo e com o misturador inserido na lâmina novamente, introduza as gemas e o açucar. Programe 2 Min/ Vel 4.
  • Retire o misturador, junte o chocolate partido em pedaços e triture 45 Seg / Vel 5.
  • Junte o leite e a manteiga e programe 5 Min/ 90ºC/ Vel 3.
    Verifique se o chocolate está completamente derretido. Se for necessário programe mais alguns minutos na mesma velocidade e temperatura.
  • Transfira o preparado de chocolate para uma taça, envolva as claras em castelo reservadas e as raspas de laranja.
    Leve a mousse ao frigorífico / geladeira.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 92g
Calorias: 303Kcal
  • Glícidos: 36.7g
  • Gord total: 14.5g
  • Gord.sat.: 3.5g
  • Proteínas: 5.6g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 31.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Mousse de chocolate com laranja
Mousse de chocolate com laranja
6 porções
40 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Mousse de chocolate e laranja
Mousse de chocolate e laranja
6 porções
40 min
Médio
4.1 / 5
Receita Mousse de chocolate vegano sem ovos e sem leite
Mousse de chocolate vegano sem ovos e sem leite
5 porções
2h20m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Mousse de chocolate fácil
Mousse de chocolate fácil
6 porções
20 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Mousse de framboesa fácil
Mousse de framboesa fácil
4 porções
30 min
Muito Fácil
4.2 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Comer Chocolate sem culpaComer Chocolate sem culpaQue fazer com as Claras dos Ovos?Que fazer com as Claras dos Ovos?Um Lanche da Tarde Perfeito com as AmigasUm Lanche da Tarde Perfeito com as Amigas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como aprendeu a cozinhar?
Voto