Mousse de laranja

Name: Mousse de laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 laranjas; 2 ovos; 5 colheres de sopa de açúcar

Sobremesa

6 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

135 Kcal

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Ingredientes

4 laranjas
2 ovos
5 colheres de sopa de açúcar

Custo estimado: 2.38€ (0.4€/porção)

Preparação

Bate as gemas com o açúcar até obteres um creme bastante espesso. Junta o sumo das laranjas, dissolvendo muito bem.
Deita a mistura num tacho e leva ao lume a engrossar, em banho-maria, mexendo sempre.
Retira o creme do banho-maria e deixa arrefecer um pouco.
À parte, bate as claras em castelo bem firme e incorpora-as na mousse, com a ajuda de uma vara de arames.
Deita em taças e serve, de preferência bem gelada.

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