Mousse de jaca e laranja sabor brasil

Ingredientes

Para a mousse:

• 1 kg de polpa de jaca sem os caroços
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
• 1/4 xícara (chá) de água
• 1 e 3/4 xícaras (chá) de suco de laranja

Para a calda:

• 10 a 12 bagos de jaca - inteiros, mas sem os caroços
• 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
• 3/4 xícara (chá) de açúcar