Mousse de mangaba

Name: Mousse de mangaba
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 mangabas maduras de tamanho médio; 1 litro de água; 1 lata de leite condensado; 200 ml de creme de leite; 2 envelopes de gelatina incolor, sem sabor; Folhas de hortelã

Sobremesa

6 porções

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

6 mangabas maduras de tamanho médio
1 litro de água
1 lata de leite condensado
200 ml de creme de leite
2 envelopes de gelatina incolor, sem sabor
Folhas de hortelã

Preparação

Bata no liquidificador as mangabas com a água, depois coe em uma peneira forrada com um pano bem fino.
Volte para o liquidificador o suco de mangaba e acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata bem.
Coloque a gelatina dissolvida em água quente, bata novamente por dois minutos.
Coloque em forma para mousse, de preferência de plástico e leve para gelar.
Depois de 3 horas, desenforme e decore com folhas de hortelã.

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