Mousse de mangaba

Ingredientes
6
Preparação
- Bata no liquidificador as mangabas com a água, depois coe em uma peneira forrada com um pano bem fino.
- Volte para o liquidificador o suco de mangaba e acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata bem.
- Coloque a gelatina dissolvida em água quente, bata novamente por dois minutos.
- Coloque em forma para mousse, de preferência de plástico e leve para gelar.
- Depois de 3 horas, desenforme e decore com folhas de hortelã.
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