Mousse de chocolate com laranja

Name: Mousse de chocolate com laranja
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 ovos; 250 g de chocolate para culinária; 150 g de manteiga; 1 pitada de sal; 90 g de açúcar; 5 colheres de (sopa) de sumo de laranja; miolo de noz

Mousse de Chocolate com Laranja - foto 2

Mousse de Chocolate com Laranja - foto 3

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

40 min

487 Kcal

Ingredientes

6 ovos
250 g de chocolate para culinária
150 g de manteiga
1 pitada de sal
90 g de açúcar
5 colheres de (sopa) de sumo de laranja
miolo de noz

Custo estimado: 2.85€ (0.48€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura20 min

Num tacho coloque o chocolate partido aos bocados,com a manteiga e leve ao lume em banho-maria.Assim que estiver derretido,retire do lume mexa muito bem a mistura e reserve.Entretanto bata as claras em castelo bem firme com uma pitada de sal e reserve.Bata as gemas de ovos com o açúcar,até obter um creme esbranquiçado.
Junte o creme de chocolate em fio,e envolva muito bem,adicione o sumo da laranja e envolva bem.Junte as claras batidas em castelo bem firme e envolva mexendo de baixo para cima com cuidado.
.Coloque numa taça grande,ou em taças pequenas,e leve ao frigorífico, umas horas..Antes de servir se desejar decore com miolo de noz,ou natas batidas em chantilly.