Mousse de abóbora e laranja com sementes de abóbora tostadas - halloween

Name: Mousse de abóbora e laranja com sementes de abóbora tostadas - halloween
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 fatia grossa de abobora; 1 laranja; 2 colheres de sopa de açúcar; 250 ml de natas; 1 colher de chá de açúcar em pó; 1 mão cheia de sementes de abobora

Sobremesa

Muito Fácil

1 hora

Ingredientes

1 fatia grossa de abobora
1 laranja
2 colheres de sopa de açúcar
250 ml de natas
1 colher de chá de açúcar em pó
1 mão cheia de sementes de abobora

Receitas semelhantes

Preparação

Preparação25 min

Cozedura35 min

Muito simples, ponha uma frigideira (seca) ao lume com lume medio, ponha la dentro as sementes de abobora (sem casca) e va agitando a frigideira , as sementes uma vez quentes comecam a fazer estalos quando estas deixarem de estalar estao prontas . ponha num prato e deixe-as arrefecer.
Entretanto num tachinho ponha a abobora aos pedacinhos mais o acuca e o sumo (+polpa) da laranja levante fervira e diminua para o minimo deixando cozer por cerca de 20 minutos mexendo ocasionalmente. A abobora fica semitransparente, nessa altura esmague-a adicione duas ou tres colheres de sopa de agua e continue a ferver por mais 10-15 minutos, ate ficar praticamente seco (o misturado), retire do lume e deixe arrefecer por completo.
Numa tigela bata as natas e quando estiverem a meio caminho de serem chantily adicione o açúcar em pó e bata o resto ate ficarem bem firmes, nessa altura adicione a compota de abobora e laranja e esmague as sementes quase todas (reservando algumas para decoração) na mão, e deite estas para o misturado envolve tudo no chantily ate estar bem misturado, distribua por tacinhas, decore e refrigere pelo menos por 1-2 horas. Depois é só comer.