Compota de abóbora e laranja

Name: Compota de abóbora e laranja
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de abóbora; 800 de açúcar; 2 paus de canela; 1 colher (sobremesa) canela em pó; Casca de 1 laranja

Sobremesa

Muito Fácil

35 min

Ingredientes

1 kg de abóbora
800 de açúcar
2 paus de canela
1 colher (sobremesa) canela em pó
Casca de 1 laranja

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura15 min

Leva ao fogo a abóbora partida em pedaços, juntamente com o açúcar, os paus de canela e a canela em pó e a casca de laranja.
Deixe ferver em fogo brando, mexendo de vez em quando até o doce estar no ponto para ver se o doce está no ponto ponha um pouco de doce num prato e ao passar com o dedo ele "abrir uma estrada" , significa que está no ponto.Para esta quantidade demorou cerca de 1 hora e 30 minutos.Retire os paus de canela e a casca de laranja.
Coloque o doce em frascos previamente esterilizados .Depois encha os frascos com o doce, feche e coloque, virado ao contrário num pouco de água para criar vácuo.

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