Compota de laranja inteira

Ingredientes

• 750 g de laranjas
• 1 litro de água
• 600 g de açúcar
• 1/2 limão

Preparação

• Lave bem as laranjas e corte-as em quartos muito fininhos.
• Retire as pevides e coloque as laranjas num tacho largo.
• Cubra com água e deixe em repouso por oito horas.
• Leve tudo ao lume e deixe ferver por cerca de uma hora, até as cascas estarem moles.
• Junte o açúcar e o sumo de limão e mantenha a fervura em lume brando por mais uma hora.
• Retire um pouco de doce para um prato e deixe esfriar. passe o dedo pelo meio.
• Se abrir estrada o doce está pronto. caso contrário mantenha a fervura até atingir o ponto. Deixe arrefecer o doce e divida-o por frascos esterilizados.

Perguntas

Título da receita

Comentários