Doce de laranja amarga e flor de laranjeira
Ingredientes
5
Custo estimado: 4.07Euros€ (0.81€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura10 min
- Lave bem as cascas das laranjas e retire-lhes o vidrado, apanhando o mínimo de parte branca. Ripe-as em juliana fininha. Leve a cozer em água abundante por 20 minutos. Findo este processo, escorra as cascas e repita a cozedura, novamente por 20 minutos, em nova água.Volte a escorrer as cascas.
- Descasque e pele as 4 laranjas, aproveitando o máximo de sumo e polpa. Numa panela, junte o açúcar, as flores de laranjeira, as laranjas e as cascas, e leve a lume moderado.
- Deixe ferver até formar ponto de pérola. Quando estiver pronto distribua por frascos previamente esterilizados e leve-os a criar vácuo como já foi explicado aqui.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 597Kcal
- Glícidos: 140.4g
- Gord total: 0.7g
- Gord.sat.: 0.2g
- Proteínas: 2.8g
- Fibras: 5.4g
- Açúcar: 139.7g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 35
Informação nutricional para 1 dose (406g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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