Doce de laranja

A receita de sobremesa maravilhosa fácil fazer com imenso sabor.
Ingredientes
8
Custo estimado: 5.4Euros€ (0.68€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura45 min
- Lavar muito bem as laranjas com água morna, usando uma escova de cozinha para retirar todas as impurezas das cascas.
- Colocar as laranjas na panela de pressão juntamente com a água. Deixar ferver 30min. depois de ter levantado fervura. Desligar e deixar terminar a pressão.
- Escorrer as laranjas com uma espumadeira para uma tigela, apertando-as um pouco para lhes retirar algum sumo. Deixar arrefecer as laranjas.
- Na tábua de cozinha, com a faca de chefe, cortar as laranjas em tiras finas, eliminando eventuais partes mais duras das extremidades. Juntar as laranjas cortadas à água da fervura e ao açúcar.
- Deixar ferver, sem ser na pressão, durante 30-40min. ou se ter obtido o ponto desejado, mexendo com a colher de pau.
- Esterilizar, durante a elaboração do doce, no microondas, os frascos de vidro durante 5min., e escaldar as tampas. Encher os frascos com o doce bem quente, tapar e virar a tampa para baixo, até arrefecer.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 833Kcal
- Glícidos: 201.8g
- Gord total: 0.5g
- Gord.sat.: 0.1g
- Proteínas: 2g
- Fibras: 3.9g
- Açúcar: 200.7g
- ProPoints: 22
- SmartPoints: 49
Informação nutricional para 1 dose (563g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
19/07/2016
Excelente receita, já fiz várias vezes para consumo nosso e para presentes, Todos, sem excepção, adoraram! Muito obrigada. RECOMENDO.
Eu cozinhei esta receita
29/05/2016
Já fiz várias vezes! Cá em casa é sempre um sucesso. As minhas amigas adoram. Muito obrigada.
Eu cozinhei esta receita
14/03/2021
Gostaria de esclarecer se o doce é feito apenas com a casca da laranja, Obrigada.
29/01/2015
Parece-me uma boa receita. Vou experimentar fazer e farei depois um comentário. Obrigada
04/02/2013
Vou fazer com laranjas do meu jardim:) facebook.com/plviolante
Não, este doce é feito com as laranjas inteiras.